凉粉别总凉拌了,殊不知这个吃法嫩滑爽口,好吃到一点渣都不剩。在炎热的夏季,我很少开火,尤其是这几天,孩子去奶奶家了,老公也出差了,只有我一人在家,顿感日子舒心,一个人的日子就更不想做饭了,喜欢在外面买一顿饭菜对付,吃得最多的就是凉粉,凉拌的凉粉5块钱一大碗,吃个饱。
凉粉具有很多营养,但一定要买到正宗的凉粉吃才行,凉粉具有润肠通便、减肥、滋阴养颜的作用,常吃可美容,女人吃不错。吃多了凉拌凉粉,也会觉得腻,凉粉常见的吃法是凉拌和煎粉,今天我给大家介绍凉拌不凉拌了,换个做法,凉粉会更加入味好吃,也非常开胃下饭,保证比凉拌凉粉更好吃,不信的话,你试试就知道喽!
【肉末炒凉粉】
主料:凉粉1块、红辣椒1个、猪瘦肉1小块、蒜瓣4个。
辅料:食用油适量、盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、五香粉2克、红糖3克。
做法:
1、准备好:凉粉、红辣椒、猪瘦肉、蒜瓣。