西红柿炒茄子的家常做法简单,西红柿肉炒茄子的家常做法

3、西红柿切大块。

4、肉切薄片，切肉就需要用红色的砧板了，生熟食材区分，防止交差感染和串味。

5、辣椒切小段。

6、茄子撒上少许盐。去除一下水分。