连吃三天不腻的秘诀揭秘——鱼香茄子!
有没有一道菜,让你欲罢不能,连吃三天都不觉得腻?那就是我接下来要介绍的这道“鱼香茄子”!这不是我吹,吃过的都知道,给块肉都不换!
说起这茄子,真是神奇的存在。看似普通,但一旦遇上巧妙的烹饪手法,瞬间就能变身下饭神器!就像我家的鱼香茄子,轻轻松松就能让人干掉两碗饭!
真的给你肉都不换,我每次都能轻轻松松干掉两碗饭!吃过的人都会由衷地夸一句:太好吃了!做法也超级简单哦!赶紧来学学吧!
食材:茄子、蒜瓣、小辣椒、豆瓣酱、小葱做法:1、茄子切成可爱的小块,放入纯净的水中泡个澡。
2、烧热锅,加油,油烧得滚烫后下茄子,炒到软软的就捞出来备用。
3、在同一个锅里,放入蒜瓣、小辣椒和豆瓣酱,炒得那个香啊!再加入生抽、蚝油和白糖,调出绝美的味道。
4、然后把茄子倒回锅里,翻炒几下,淋上一点点醋,那个香醇啊!最后,撒上水淀粉勾芡,出锅前别忘了撒上葱花点缀。
每次不知道吃什么的时候,我就做这道鱼香茄子;一上桌家人就抢得像打架一样,吃了还想吃,简直停不下来!你也快试试吧,保证让你胃口大开,连吃三天都不腻!