周杰伦的这首新歌《Mojito》,让更多人关注到了这款来自古巴的鸡尾酒,导致这款鸡尾酒在餐厅和酒吧销售火爆,供不应求。一夜之间这款古巴Mojito火遍了大街小巷,都市里的年轻人,在酒吧里一定会点上一杯Mojito,边喝酒边听着这首拉丁曲风的音乐。
Mojito是一款古巴著名的鸡尾酒,由于酒精度数不高,适合各种人群,特别是在炎热的夏天,来一杯Mojito,清凉爽口,提神解乏,所以深受人们的喜爱。
这款鸡尾酒融入了青柠檬的鲜酸,甘蔗糖的回甜,薄荷的清凉,以及白朗姆酒的甘冽,加入苏打水后碰撞出冰爽的口感,喝起来会非常的清爽,还能够增进食欲。
三、教你制作古巴La Bodeguita del Medio的(Mojito)5种材料 3种做法,在家就可以调出酒吧的味道,古巴传统(Mojito)配方主要是以青柠汁、白朗姆酒、甘蔗糖、薄荷叶和苏打水进行调制,出品的Mojito没有任何装饰。
古巴的Mojito一定要用当地的薄荷叶和白朗姆酒,而这种学名被称作mentha x villosa的薄荷叶形状较大,薄荷的香味较重;而古巴当地的白朗姆酒经过在橡木桶中的酿制,有股淡淡的香草味道,调制出的Mojito口感清香,有回味。
(1)古巴La Bodeguita del Medio酒吧(Mojito)的制作方法
【基酒】:白朗姆酒40ml
【辅料】:青柠汁3盎司、白砂糖1茶匙、薄荷叶8片左右、苏打水1听
【装饰】:薄荷叶
【载杯】:水杯
古巴当地的这款Mojito的制作方法,看起来简单粗暴,全凭调酒师的手感,完全看不到英式调酒那种传统一招一式,反而给人的感觉更加的接地气。
制作方法:
1.先将1茶匙的白砂糖倒入水杯中,再倒入鲜榨的青柠檬汁。