清炖鸡好吃家常做法,清炖鸡怎样做好吃又简单

农家土鸡汤。

我喜欢清炖只放姜，今天喝汤明天下米线。

·准备姜片，把多余的鸡油切下来。

·热锅直接下鸡油，鸡油爆香后下姜片、鸡肉大火翻炒。

·等油炒得变清亮就转入砂锅，加入开水(一次性加够)，白胡椒粉调味，小火慢炖一个小时。

·最后加点盐。

汤鲜味美的土鸡汤超级好喝，盛上一碗开始炫。