正宗的炖鸡做法,正宗炖鸡的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-10 05:12:09

导语:随着人们生活水平的不断提高,现在大家的日常饮食也4变得越来越丰盛。现在大家的餐桌上的食物不仅有各种各样的蔬菜,还有各种各样的肉类。现在生活中美味可口的肉类有很多,鸡肉就是深受大家欢迎的一种。

现在市场上的鸡肉新鲜营养,做法还多,不仅大人爱吃,很多的孩子也很爱吃。炖鸡时,有人先焯水,有人直接炖?全都不对,大厨教你正确做法!

炖鸡肉时,有的人会先焯水,有的人直接下锅炖鸡,其实炖鸡肉时,最先做的是先将鸡肉放进加了料酒的清水里煮一下。小编今天给大家介绍的就是美味炖鸡的做法,大家快来看看吧。


手掌参炖鸡

正宗的炖鸡做法,正宗炖鸡的家常做法(1)

By 玉儿小厨房

配料:

手掌参 30克、土母鸡 1/2只约700克、料酒 10毫升、精盐 2克、水 适量

步骤1.准备主要食材。(鸡斩成稍大一些的块)

正宗的炖鸡做法,正宗炖鸡的家常做法(2)

步骤2.干手掌参用清水浸泡半小时左右,用刀刮掉根部泥沙。

正宗的炖鸡做法,正宗炖鸡的家常做法(3)

步骤3.锅里加入足量的清水放入鸡块和料酒。

正宗的炖鸡做法,正宗炖鸡的家常做法(4)

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