如果说斑斓河粉，大家吃过吗？虽名为“河粉”，但其实是用椰浆、糖及蒟蒻冻粉制成的甜品，口感好比凉粉一样爽爽滑滑，形状被裁切成长条状宛如白色的河粉般。滑溜溜的蒟蒻冻是低卡食物，而且高纤耐饿，十分适合节食的姐妹们哦~
懒人版本：
地址：广州市番禺区洛浦街道南桂路3号(恒达产业内)B栋103档—有七甜品
此次就在店里尝试了斑斓河粉和姜撞奶。
斑斓河粉：很Q很奇特的感觉，唯一不足就就是店家没有给我上筷子哈哈。
姜撞奶与别家不太一样，不是现场撞的，有点像糊糊，开始很抗拒，结果很好吃（无图）。
下期会多点尝试吃不同的店不同的品~
地址：广州市番禺区洛浦街道南桂路3号(恒达产业内)B栋103档
斑斓河粉
小厨师
斑斓河粉：
牛奶200g（取一部分先混合蒟蒻粉）、椰浆150、斑斓汁60g、细砂糖15g、蒟蒻粉14g
椰香河粉：
牛奶300g（取一部分先混合蒟蒻粉）、椰浆150g、细砂糖15g、蒟蒻粉14g
步骤：
1、斑斓50g加90g水，榨成汁过滤备用，斑斓汁取60g
2、蒟蒻粉先加一点牛奶兑匀，然后与剩下的材料混合在一起
3、搅拌均匀后开小火，煮到看不到透明的蒟蒻粉颗粒就可以了，不需要煮到沸腾
4、过筛到盘子中，放常温凝固
芒果河粉：
芒果切条，肠粉切成宽度一致的大小，卷起来即可
斑斓河粉：
底下铺上一层西米，放上切条的斑斓粉，再放点糯米丸子和芒果，最后淋上牛奶椰浆
斑斓河粉
