金针菇被称为植物界的“脑黄金”，能促进大脑发育，在抵抗疲劳、调理睡眠方面的作用非常强大。很多人喜欢用金针菇来做汤吃，而我建议失眠的人拌着吃。
By 尖尖_实验室
用料
- 金针菇 100克
- 黄瓜 1根
- 盐 1茶匙
- 醋 1勺
- 白糖 1茶匙
- 芥末油 适量
- 鸡精 1茶匙
- 香油 1茶匙
做法步骤
1、金针菇洗净，锅内加入水，大火煮开，放入金针菇焯水。
2、焯好之后沥干水份，捞出立刻放入冷开水中过凉。过凉后沥干水份，切掉根部
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