西红柿炒金针菇的做法大全家常,西红柿炒蛋的做法步骤详细

1、 番茄切小块，豆皮切细条，金针菇切去根部，洗净备用。小香葱切圈。

2、 取一只大碗，放入生抽、蚝油、番茄酱、盐，搅拌均匀。

3、 锅内放适量油，放入一半葱花爆香，放入番茄块翻炒至软烂出汁，放入金针菇和豆皮，翻炒均匀后倒入酱汁，烧开后大火收汁即可出锅。