红烧干小黄鱼的家常做法,红烧小黄鱼的正宗做法大全

11、成品图7

12、成品图8

小贴士

1.购买黄花鱼时要注意，有不法商贩用其他的鱼染色成黄鱼，可以通过用卫生纸擦拭表面，如果有黄色，或者回家用清水泡，泡出有颜色的水，就说明鱼是有问题。 2.煎鱼时可以选用不粘锅，热锅凉油，小火煎，这样鱼的表皮就完整了。

黄花鱼的营养功效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

防止癌症

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