排骨炖土豆是干饭人的快乐，吃饱了元气满满，奥利给
By 巴斯光年会飞
用料
- 排骨 800克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 葱花 2片
- 姜片 2片
- 蒜头 2瓣
- 冰糖 几粒
- 花椒 适量
- 八角 2个
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、将排骨用清水浸泡1-2小时，期间用流动水冲净血水备用，土豆胡萝卜切块备用
2、热锅凉油，放4勺油，放入几颗冰糖，待冰糖融化放入排骨，中小火煸炒，排骨变色后放2片姜，2瓣蒜，2片葱花，2颗八角，几粒花椒继续煸炒出香味
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