淡菜干广东煲汤做法,干淡菜煲汤的家常做法

做法:

1.淡菜干洗干净，冷水浸泡1小时，清理干净，节瓜去皮切块。

2.把猪骨洗干净，冷水下锅煮掉血水，重新捞出，加入热水和姜片煮40分钟。

3.半小时后下淡菜干和节瓜继续煮30分钟。广东老火汤一般小火煲上三四小时，但是越久嘌呤越高，所以根据个人喜好吧，喜好味道浓郁的可以煲久点。

4.食用前加盐即可，也可根据自己喜好加少许鸡精。

小贴士：尿酸高不宜饮用。