曾经有段时间每天接孩子放学的时候，路边都是各种卖小吃的小车，每次路过看到孩子就会嘴馋。
一般的情况下都不会考虑给孩子买路边小摊车上的食物给他吃，不管是从卫生安全还是食品安全上来讲都让不太放心。
可是时间久了之后，孩子看到同学们经常买着吃就更加馋，于是偶尔破例给他买一次尝一尝。
最让孩子喜爱的小吃就是烤冷面和酱香饼，只要有机会必定会挑选这两样。
随着城市的发展与建设，路边卖小吃的流动车越来越少，以至于现在都找不到，所以后来孩子就很少有机会再吃到外面卖的烤的冷面，没机会吃的时候经常还会跟我念叨一下。
前几天正好看到好朋友在美食交流群里分享了她做的烤冷面，想到孩子爱吃这个，就向她询问冷面皮的做法，得知是从网上买的立即询问购买链接就下单一份，到家后就给孩子做了起来。
有了这个冷面皮随时就能在家做给孩子吃，味道也胜于外面卖的烤冷面，从此孩子也不用再惦记外面卖的烤冷面啦！
准备食材：
冷面3片、鸡蛋3个、火腿肠1根、香菜2根、紫皮洋葱少许、辣椒酱适量、食用油几滴、清水适量
制作方法：
1、准备好所需的食材并分别清洗干净备用；
2、火腿肠剥好之后切小片，香菜和紫皮洋葱分别切碎备用；
3、鸡蛋敲入干净的大碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液；
