黑木耳的吃法大全凉拌,黑木耳怎么凉拌才好吃

3、开始调味，碗中加入蒜蓉、白糖、盐、醋和芝麻香油，把花椒热油淋在上面，热油更能激发出香味，搅拌均匀。

4、一上桌就秒没的开胃凉拌菜，鲜香解油腻，好吃到没朋友，您一定要试一试。

二、凉拌双耳

1、准备食材，黑木耳用温水泡发一小时，银耳用凉水泡发30分钟，银耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉银耳的根部，攥干水份。

2、泡发好的木耳，在水管上冲洗干净，把木耳和银耳，撕成小朵，洗好后放入锅中，煮3-5分钟左右，焯水后捞出放入凉开水里过凉。