红毛丹原产地是马来半岛,它的应季月是6~8月。泰国的红毛丹有“果王”之称。
挑选那种全红的、刺上略带青色的红毛丹是最新鲜的,不要选那种发黑或有斑点的果。此外,要挑选刺是细长的红毛丹,这样的果比较成熟,口感要细滑很多。
05 菠萝菠萝在16世纪传入中国,菠萝的应季月比较长,分别是1月、4~7月、10~12月。
成熟度较好的菠萝是淡黄色或者亮黄色,如果菠萝的果肉变软,外皮变黄,呈现为橙黄色,代表菠萝已经达到九成熟,这时候的菠萝食用起来果汁多,香味浓。但如果不想立即食用,最好去挑选果身较硬的,七八成熟的菠萝。
与瘦长的菠萝比起来,矮胖型的菠萝会更加甜,肉更多,也更结实。
06 火龙果火龙果大多分布在广东、海南、福建、广西等地,它的应季月也是相当长的,为4~11月。
挑选火龙果的时候,记住不要挑选根部腐烂的果实,它的表皮越光滑,就代表越新鲜,果肉越好吃。大小相当,重量越重的火龙果更好吃,这种果实果肉饱满、汁多。
07 蟠桃蟠桃的应季月为7~9月,原产地是新疆,在新疆、山东、河北、甘肃等地均有栽培。
看起来蟠桃跟水蜜桃还是挺相似的,只不过蟠桃的形状较为扁短,蟠桃还有“仙桃”、“寿桃”之称。
红色部位较多的蟠桃比较甜,吃起来口感好,挑选的时候不要选奇特形状的,挑选扁扁的一个小圆盘形状的就可以了。另外,建议大家挑选毛多的蟠桃会比较新鲜。
08 山竹