以前去菜市场买菜的时候，我总喜欢买上一块杂粮煎饼，当早餐吃，趁热吃，外皮是酥酥脆脆的，吃起来更香。
跟煎饼老板混熟了后，他也很乐意教我如何做煎饼!这不，学成后，我就立马把做法分享给大家了，喜欢吃杂粮煎饼的朋友不要错过哦!学会了你就可以出摊了。
馅料用料：
自制抹酱，小葱，香菜，鸡蛋，榨菜末。
杂粮饼皮用料：
面粉80g，小米粉45g，绿豆粉45g，黄豆粉80g，酵母2g，碱面1g，水265ml。
做法：
小米粉、黄豆粉、绿豆粉、面粉倒入一个大碗中，加酵母和碱面搅拌均匀。
往调好的混合粉中加入清水，用筷子搅拌均匀，调成浓稠的面糊。
