By 夏天的草li
用料
- 仔公鸡 半只
- 香葱、 适量
- 姜片 6-7片
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 白糖 适量
做法步骤
1、鸡块提前泡出血水，冲洗干净后，冷水下锅，放入姜片、小葱、料酒煮出血沫；
2、热锅冷油放入姜片、花椒粉，翻炒；
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