15、尝一下咸淡 大火收汁
16、起锅加入3勺红油 3勺花椒油 出锅撒香菜即可
小贴士
1.挑选小龙虾的时候 如有死掉的 请拿出来扔掉 对自己负责对家人负责 死虾会引起铅中毒 烧出来汤汁会有一股异味 所以不要为了省钱选择不好的龙虾 2.龙虾在烹饪前，先用清水浸泡两三个小时，刷干净 3.虾线的话如果你在乎虾的口感 可以不用去 如果在乎的话 尾巴中间一根抽调即可 但是口感会变得软绵绵的 肉质松散 4.虽说有营养价值 请勿多吃 5.适量做 请勿隔夜 隔夜的小龙虾很容易引起肠胃不适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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