炎热的夏季，每到晚上就是各路吃货们欢聚一堂的时节，撸个串，吃个小龙虾，想想都让人流口水，剥着滋啦冒油的龙虾，吃起来那叫一个爽。可是，小龙虾也有禁吃的部位，虾线、虾头、虾鳃是虾身上“最脏”的部位，含大量有毒物质，千万不要在没处理干净就吃且尽量少吃这三个部位！下面小编就给大家分享一款麻辣小龙虾的做法，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
麻辣小龙虾
配料：
小龙虾 500克、精盐 少量、花生油 适量、生姜末 适量、蒜末 适量、老抽 一小勺、麻辣龙虾调料 一袋、白酒 两小勺、细香葱 适量
烹饪步骤：
1.买回的龙虾放在水桶里用筷子或长棍画圈搅拌清洗几次，等水里没脏污时，再放没过龙虾身一半的水漂养一小时左右，再重复刚开始清洗龙虾的步骤，再漂养、清洗，如此反复四五次，经过这种清洗法，龙虾会洗的特别干净，吃着才放心。再去虾头，尾部中段用指甲掐一下，拉出虾线，虾头中虾黄小心取出，单独放。
2.清洗干净后的龙虾，我还不放心，再每一个用刷子洗刷刷，虾黄最小量的水就可以轻轻的冲洗干净。
3.准备好配料
