“没有小龙虾的夏天，是不完整的夏天。”炎热的夏天里，约上三两好友，吃小龙虾喝啤酒应该是最幸福的事了。
小龙虾应该是夏天最受欢迎的食物了，我国饲养小龙虾的地方也特别得多。不同地区的小龙虾大小、口味和烹饪方法都不相同。
那么到底哪一种小龙虾的滋味出众呢？我们去市场上应该如何挑选小龙虾呢？今天小编就给大家推荐4种不同的小龙虾，看看你都吃过哪几种？
1、盱眙小龙虾
大家看到盱眙[xū yí]这两个字，可能很多朋友都会将其念错，但这一点都不影响人们对盱眙小龙虾的喜爱和追捧。盱眙位于江苏省淮安市，靠近上海和杭州，依托着这两个经济发达的地方，所以名声特别大。
盱眙小龙虾品质极好，最关键的就是这清澈见底的万亩洪泽湖。洪泽湖里的湖水没有任何的污染，水中还有丰富的天然水草。在这里生长的龙虾个个头大体肥，虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹。
盱眙小龙虾最好吃的口味就是十三香口味，这种十三香口味是盱眙当地百姓为制作小龙虾而专门调成的。和其他地区的麻辣小龙虾相比，这种十三香口味的小龙虾香而不辣，特别适合不能吃辣的朋友们。
