这次是要分享一个专属儿童的意面肉酱的食谱。儿童餐不仅要滋味足能够调动孩子的食欲，还要尽可能的少用调味料，多用新鲜的食材，以保证营养和健康。一般的意面多用去皮蕃茄和大量的蕃茄酱调味，这样可以调出酸甜浓郁的酱汁，但对于儿童食谱来说，这样调味料过多。于是我做了这一版只用一点酱油和蕃茄酱调味的肉酱，不放糖盐，也非常好吃，连大人吃起来都停不下来。 如果想给非常小的宝宝做，酱油和蕃茄酱都不用加也可以，风味会稍淡一点，但还是很香的复合味道。 本食谱中的食材是很大一份的量，可以做好晾凉后可以分成几份冻起来，赶时间时，与切碎的蔬菜一起加热，搭配儿童意面或其他主食，就是一顿营养很全面的饭啦。
By 香草味厨房
用料
- 牛肉馅 200克
- 猪肉馅 200克
- 洋葱 1个约200克
- 西红柿 3-4个
- 口蘑 3个约100克
- 胡萝卜 半根约100克
- 奶酪 60克
- 酱油（可少放或不放） 3勺
- 蕃茄酱（建议放，也可少放或不放） 3勺
- 姜 20克
- 白胡椒粉（可不放） 一点点
做法步骤
1、先将两种肉馅混合，放入切碎的姜末，放一点点白胡椒粉。因为本食谱不含糖盐等调味料，所以建议放姜末和一点点白胡椒粉去腥提鲜。如果宝宝不喜欢姜和白胡椒粉的味道，可以都去掉。
2、拌均，腌制一会。 与此同时，洋葱切碎，胡萝卜和口蘑都切碎。
