孢子甘蓝
孢子甘蓝长得非常讨人喜欢,就像是迷你版本的包菜,偶尔也会让密集恐惧症崩溃一小下。
它被评为世界上最健康的食物,热量很低!歪果仁会用烤箱直接把它们烤熟,配上调料来吃,也有人把它们做成沙拉。而对自己有信心的小当家们,可以酱炒、调特殊烧烤酱涂在上面扔烤箱,就当平常包菜做,口味都不会太差!
洋蓟(Artichoke)
这种蔬菜颜值极高,就算直接买来插花瓶里也不会违和!美国超市的洋蓟很多产自加州,3-5月是时令季节。买它的时候要挑深绿色,沉一点,捏一捏能感受到里面有汁水的。
羽衣甘蓝(Kale)
羽衣甘蓝不仅名字好听,样子也很好看,区区一个蔬菜,硬是看起来毛茸茸的,卖萌技能满分了!它近年来Ins上健身博主的最爱之一,热量低,做法又简单:直接扔烤箱、榨汁、凉拌,厨艺小白都可轻松上手。