1、准备十几个新鲜香菇，用水冲洗干净备用，将香菇根去掉，然后改刀切成厚片，盛入碗中备用
2、盆中准备一道纯红薯粉条，加入开水提前泡软
3、这是提前切好的五花肉，准备大葱一个切成片，大蒜几粒切成片，盛入碗中备用，两根红线椒去头，切成圈，盛入碗中备用
4、锅中烧水，水开放盐增加底味，再放入香菇焯一下水，焯水半分钟不仅能*菌，还能激发香菇的鲜味，然后捞出控水备用
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