5、锅中倒入油，油热之后放入肉片煸炒，炒至发白后放入葱蒜炒香，然后加点生抽，料酒去腥，再放入香菇煸炒一下，炒过的香菇会更加好吃，
6、然后加入清水，放生抽，盐，十三香，搅拌均匀大火烧开，下入泡好的红薯粉条，搅拌均匀后盖上盖子，中火炖10分钟左右，时间差不多了，开盖，这时红薯粉条已经晶莹剔透，吃起来没有硬心，转大火收一下汁，汤汁变少，放点蚝油，下入葱末和红辣椒，翻炒均匀即可出锅装盘
这样一道鲜香美味的香菇炖粉条就做好了，香菇和粉条这样做鲜香入味，好吃又下饭，连吃两碗都不过瘾，大家可以试一试，特别是在冬天，北方人最爱吃红薯粉条，炖着吃口感劲道，好吃又营养
【烹饪小贴士】：1、香菇一定要焯一下水，这样可以有效*菌，还可以激发出香菇的味道，吃起来更加好吃营养
2、现在是冬天，红薯粉条一定要用热水浸泡一下，这样可以减少烹煮时间
3、喜欢吃辣的话可以放1-2个干辣椒，这样吃起来更加香辣美味
大家对于香菇炖粉条的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
