豉香浓郁️软糯排骨做法❗️一个电饭锅搞定‼️
食材：
排骨250g，土豆200g，老干妈2勺，姜7片，淀粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，葱1根
步骤：
1️⃣排骨洗净，加入姜丝、生抽、料酒、淀粉，老干妈，跟排骨拌匀腌制10分钟
2️⃣将切成小块的土豆均匀铺在排骨上面
3️⃣上电饭锅，蒸25分钟（或直接拧到蒸排骨位置），出锅后调匀一下酱汁和土豆，撒上葱花
味道：
排骨软糯，豉香浓郁，土豆綿滑，带着老干妈的独特香味
️小诀窍：
土豆比较吸味，所以腌制好排骨搅拌好老干妈后直接把土豆堆在上方，能让各种味道比较均衡，不然会导致土豉味重较咸，然后排骨又不入味❗️
