老干妈是我从小吃到大的,小时候经常在厨房去偷着吃,吃馒头舀上一勺夹在馒头里吃,吃面条也喜欢拌上那么一勺,就连白米饭配上老干妈我都可以吃一大碗,很不用说卷在各种饼里吃了。最近忍不住炒了一份老干妈蛋炒饭这么多年过去了,老干干还是以前的味道。吃起来幸福满足。配料丰富,口感比酒店的还好吃。
【老干妈蛋炒饭】
[准备材料]:剩米饭1大碗,鸡蛋2个,胡萝卜1小块,香菇3个,香葱适量,老干妈1大勺,食用盐少许,培根适量。
[制作步骤]:
1、胡萝卜已经切丁。配菜根据个人喜好选择,芹菜,玉米,香菇都是不错的选择。
2、培根切丁备用。不喜欢培根的可以用香肠或者腊肉代替,不需要放太大,放一点调味就好。