说到东北菜，大家可能首先想到炖菜，东北菜的口味偏向软烂，所以基本都是以炖菜为主，小编是广东人，经常做的广东菜被北方的朋友们吐槽熟了没有，其实不管是肉类，还是蔬菜都是很快熟的，比如蒸鱼，一条2斤左右的鱼，有10分钟左右就就能蒸熟！最近呢，小编在东北朋友那里学了一道东北特色的名菜-大白菜猪肉炖粉条。所以这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这样一道东北口味的美食，大家可以别再吐槽没熟了哈，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在做这道美食之前，首先需要准备以下食材：
五花肉 X 250g
大白菜或娃娃菜 X 1颗
粉条 X 100g
八角，桂皮，干辣椒，生抽，冰糖，料酒，葱段，食盐，姜片 X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）
食材准备好之后，我们开始处理食材，首先准备一个较大的汤碗，然后把准备好的粉条放到汤碗里面，再加入清水，把粉条提前泡发备用！
