导语：现在市场上新鲜又营养的食材有很多，不仅有清淡爽口的蔬菜，还有鲜嫩诱人的肉类。现在市场上肉的种类有很多，不仅有猪肉、鸡肉、鸭肉，还有牛肉和羊肉。
这些肉类不仅好吃，营养价值也很高。就拿生活中常见的猪肉来说，猪肉蛋白质富，不仅可以蒸着吃，还可以炒着吃。
婆婆秘制的红烧肉，秘诀原来在这里，越吃越上瘾，味道绝了。婆婆秘制的红烧肉的秘诀就是在调料汁的时候放点冰糖进去，这样做好的红烧肉好吃还鲜。
小编今天给大家介绍的就是美味红烧肉的做法，大家快来看看吧。
小土豆炖红烧肉
By 宸希麻麻厨房
配料：
五花肉 200克、小土豆 10个、葱 5克 、姜 10克 、八角 1个、红腐乳汁 2汤匙、红腐乳 1块、料酒 1汤匙 、生抽 2汤匙、老抽 1茶匙、冰糖 1汤匙
步骤1.五花肉放清水中浸泡几十分钟，洗净切成小块。
步骤2.小土豆洗净，个头比较大的对半切开，皮可以不去。
步骤3.提前调好料汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁和1块红腐乳，将腐乳捣碎。
