面包这种面食大人孩子都非常喜欢吃,很多人都喜欢在家中尝试制作。在家做面包不仅能让你享受到做饭的乐趣,还能为家人带来健康的美味。
今天和大家分享的面包做法,不是传统的烤制的,而是蒸的,做好的面包口感和味道不比烤的差,而且做法简单,基本上看一遍自己就会做,具体怎么制作的,我们接着往下看。
——【蒸面包】——
【制作材料】:面粉400克、鸡蛋4个、白糖50克、酵母3克、黄油25克、牛奶50克、葡萄干1把
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把鸡蛋打入大碗中,取一个蛋黄出来备用,同时放入白糖50克、酵母3克、熬化的黄油25克、牛奶50克。
【步骤二】:然后用筷子搅散,放入准备好的面粉,用筷子搅散,成面絮状,再用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。