西红柿炖牛肉制作教程。
爱美食的鑫宝妈。
今天做了超好吃的牛肉，软烂下饭，孩子们根本吃不够。
·先把牛肉除去筋膜，切成小块，加凉水泡一会去除血水。
·凉水上锅焯一下，牛肉捞出一定要用热水洗。
·水开倒入洗好的牛肉，倒入花椒、大料、香叶、生姜、胡椒粉、料酒，高压锅压半个小时。
·西红柿开水烫一下，去皮切成丁备用。
·油热放葱、姜、蒜炒香，再放入一半的西红柿炒出汤汁，放五香粉、生抽、番茄沙司。
·倒入煮好的牛肉汤，放入提前炖好的牛肉，放老抽调色，再来一点胡椒粉，小火慢炖10分钟。
·再放入另一半西红柿，最后放盐，再炖5分钟出锅。
·盛入盆中，撒上葱花、香菜。
就这个菜吃一次就爱上了。
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