五花肉焖啥都好吃，特别是土豆、菜干等，这一肥一瘦，理想的搭配、也下饭好菜吔！
By rosejyy2000
用料
- 五花肉 约250克
- 土豆 2个
- 红萝卜 1条
- 生姜 1块
- 蒜头 1瓣
- 红葱头 1/2枚
- 辣椒屑 1/2大勺
- 八角 1朵
- 清水-浸泡 适量
- 食盐-浸泡 1小勺
- 冰糖 约20克
- 生抽 3大勺
- 老抽 1/2勺
- 食盐 1/4小勺
- 胡椒粉 1/3小勺
- 白糖 1小勺
- 料酒 2大勺
做法步骤
1、五花肉室温后入一容器，放水没过五花肉，加入食盐1小勺，搅拌均匀，浸泡20分钟；
2、土豆切约边长1公分长度2公分的条，红萝卜滚刀切稍长的块；
