最近天气转暖 忽然一下热起来了 又没有了胃口 想吃些辣的 告诉大家一个好吃的拌饭酱 它不仅可以拌米饭拌面 还能做泡菜汤 蔬菜蘸蘸吃也不错 话说方法如下
1、准备好切好的“葱花”“洋葱末”“蒜末”“辣白菜丁”,注意这里的辣白菜最好选择正宗的酸口,做出来比甜口的要好吃有味道[左上]
2、油热后先放入葱花洋葱和蒜末炒香,炒制金黄色加入辣白菜(温馨提示,火不要太大容易炒糊)
3、加入辣白菜后简单翻炒、加入辣椒粉一把炒香后放入酱油一汤勺、糖少许提鲜或者糖稀也可让酱粘稠
4、继续翻炒、待炒至浓稠后加入一汤勺的水搅匀后直至锅里冒气泡关火就成功啦[ok]
5、找一个干净的容器放进去,可以保存15天 (这款酱越放越好吃)
哈哈我就迫不及待地拌上大米饭了
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