炎炎的夏日里,各种瓜果时蔬纷纷上市,时蔬有西红柿、黄瓜、青椒、豆角、茄子、丝瓜;水果有西瓜、香瓜、枇杷、荔枝等等。小编家每年都会趁这些瓜果时蔬大量上市,价格实惠的时候多买一些做一些处理,像是熬果酱、腌制坛子菜、做泡菜等等。今天小编就跟大家分享一道酱黄瓜,简单易做,清爽脆口特下饭,一次多做些,开饭前装上盘就上桌,比做一道凉拌菜更省事儿。大家趁着当季瓜果蔬菜,做一些储存起来等秋冬吃真的特别好。大家跟小编来看看超好吃的酱黄瓜做法吧,喜欢就收藏转发哦!
酱黄瓜By 吃货品天下
配料:
黄瓜 适量、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、酱油 适量、醋 适量、糖 适量、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、辣椒 适量
烹饪步骤:
1.黄瓜切段
2.切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时
3.锅内倒入酱油醋糖煮沸备用