夏天和冬天都是给人以强烈印象的季节,瞬间变冷和瞬间变热,而且持续时间都还不短。前几天在屋里还需要穿外套的北方某地,这两天单穿背心都勉强了,措不及防啊。伴随着温度的升高,胃口也不怎么开了,虽然对冰的、凉拌的、酸酸辣辣的一类吃食还是最馋,但有点心有余而力不足了,我呢还是建议以温食开胃,弄个小炒,配个清汤,吹着自然风安安逸逸吃一顿,温柔的开胃法,而不要一开始就太重口,夏季漫漫,饮食上也得悠着点~
其实说这么多,我今天想介绍的就是这道番茄炒大头菜而已~~~
制作方法 :
1、 准备大头菜半个,西红柿一个,青椒一个,蒜沫、姜沫适量。
2、 大头菜切丝。