手工吐司怎么做好吃,原味吐司怎么做最好吃

5、发酵好的面团轻轻按压排气，再称量等分成三个面团，稍微松弛5分钟。取一个面团，擀开成为牛舌状。

6、再卷起来成为一个卷，三个面团同样操作，松弛15分钟。

7、松弛过后，再次擀开，然后卷起来，三个卷依次操作，这次的卷比较短胖一些。

8、收口向下放入学厨KT吐司模里，饭放置在温暖的地方开始第二次发酵。这次发酵的适宜温度是38度。