淡菜是凉性还是热性,淡菜是不是一年四季都有

4.起锅烧油，放入姜蒜末爆香，再淋入一勺清水，然后开始调味，依次往里放一勺蒜蓉辣椒酱、一勺沙茶酱，适量食盐、鸡精、胡椒粉，大火将调料炒匀化开。

5.倒入淡菜，大火翻炒15秒，将调料全部煮入味。

6.最后下入葱段、红辣椒点缀增香，翻炒10秒钟，即可出锅。

7.这道家常炒淡菜鲜香嫩滑，没有一丝腥味，好吃又下饭，经常吃，补肾益精，肾脏越吃越强壮。