青青永驻寿千年。
圣果常吃人不老，
养富营丰保丽颜。
文先果柔味甘甜，
《无花果》 明政
无花果中含有为人体所必需的氨基酸、蛋白质、维生素、水分等，营养价值极高。无花果不仅味道甘甜可口，还有一定的药用价值，具有增强消化、预防心血管疾病、延缓衰老等作用。
维吾尔族群众喜食甜食，在应季果蔬成熟时，有制作果酱的传统。阿瓦提乡的阿不都热依木·麦麦提明是制作果酱的第四代传承人，他说：“我从小就是吃着父亲做的果酱长大的，在我13岁的时候开始跟着父亲学习制作果酱的技艺，从挑选、清洗、晾干到糖量配比，再到小火熬制，一直沿用着传统的加工技艺，这样做出的果酱不仅味道好，而且长时间保存也不会变质。”
清洗无花果
