鲫鱼鱼冻最正宗的做法,鲫鱼碎冻正宗做法

　　煎到鲫鱼发黄变酥，加入切好的生姜、大蒜、红干辣椒、小葱爆香。

　　往鱼锅内加水，倒入生抽、老抽、白糖、盐、醋，搅拌调味调色。