荷包蛋直接下锅煮怎么煮不散,怎么煮荷包蛋不散不起沫

2.这时候拿一个鸡蛋打入碗中，不要晃动它。

3、然后慢慢将鸡蛋倒入锅中，至于为什么不直接打到锅中先打到碗里？这是为了能保证鸡蛋在下锅时更容易成型不散。

3.然后到了最关键的一步，这时候盖上锅盖。

4、让鸡蛋在里面焖2分钟，鸡蛋会在锅中开始凝固，时间到打开盖子，就能看到完好不散的荷包蛋了。