2、然后把土豆去皮洗净，将土豆改刀切滚刀块，将土豆在放盐的水中浸泡十分钟，洗净后入牛肉汤里滚至筷能插进去，盛出待用即可；
3、最后在牛肉汤放入咖喱块熔化，待咖喱块融化后入牛肉，土豆同炖，若汤汁太稀，可用土豆粉勾芡就可以出锅上桌啦~
咖喱土豆炖牛肉，香气扑鼻，土豆粉糯，牛腩酥嫩，咖喱味十足，非常好吃，喜欢的话，自己动手试试吧~
大叔小提示
1、土豆可以分两次放，既可以熬出浓稠的汤汁，又可以吃到块状的土豆；
2、咖喱分两次放，第一次放的能渗进牛肉和土豆里，第二次放能够使咖喱味更加浓香；
3、用高压锅炖更节省时间，如果使用的锅容易粘，炖肉中间多观察，必要时搅拌一下防止粘锅。
