4、将过水后的豆芽和粉条倒入盆中,加生抽,老抽上色,充分搅拌均匀,这样也可以防止粉条粘连
5、热锅凉油,油热之后放入葱和干辣椒,炒香之后放一勺豆瓣酱,炒出红油后倒入红薯粉条和豆芽,快速翻炒3分钟,
6、然后放盐,味精,十三香,快速翻炒均匀即可出锅装盘
这样一道开胃又下饭的黄豆芽炒粉条就做好了,不粘锅不成坨,香辣美味,好吃又营养,大家可以试一试
【烹饪小贴士】:1、粉条焯水之后捞出再过一遍凉水,这样可以防止粉条粘连
2、焯好水的粉条放入盆中,然后加入适量的生抽,老抽搅拌均匀,这样也可以防止粉条粘连成坨
3、不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒,但是稍微放适量的辣椒更加美味又开胃
大家对于黄豆芽炒粉条的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
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