时间过的真快,转眼已到开学季,又到了在厨房忙碌的日子,孩子放学还有辅导,也挺不容易,今天给孩子做了一道红烧丝瓜,希望孩子喜欢,可以有一个更强壮的身体。
丝瓜在这个季节属于常见菜,市场上几毛钱一斤,水份非常丰富,多吃有利于人体皮肤,今天下午特意买了三根丝瓜,一共花了2元钱,等孩子写完作业,即可开吃。
红烧丝瓜食材:丝瓜、西红柿、葱姜蒜、猪肉末、鸡蛋、蚝油、生抽
下面是具体做法:
1、丝瓜清洗干净,刨去外皮,切成滚刀状。
2、准备2个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,倒入丝瓜中,搅拌静置一会儿,让丝瓜均匀吸收蛋液。