小贴士
1、搅拌肉糜一定要顺着一个方向，才能上劲，上劲的意思就是肉糜仅仅团在一起感觉有筋道，否则就是稀稀的，口感和外形都会大打折扣。
2、千张卷肉的时候，要小心操作，既要卷紧一些，也要防止用力过猛豆皮破裂。
3、千张除了卷五花肉，还可以尝试加入虾仁或者别的喜欢的配料，可以自己发挥哦。
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