红椒粉丝瓜片做法,节瓜炒粉丝的做法窍门

1. 猪肉剁成馅

2. 准备葱花（晚上不加姜，如果白天食用，建议加点姜末）

3. 将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋清半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用。