冻豆腐最佳搭配,冻豆腐搭配什么食材

【冻豆腐焖鲳鱼】

准备食材：鲳鱼一条、冻豆腐2块、豆豉适量、蒜蓉适量、姜丝适量。

配料：油盐适量、生抽适量、蚝油适量。

1、鲳鱼处理干净洗净切块待用、生姜大蒜洗净切碎待用，冻豆腐洗净装盘待用。

2、锅烧热，锅里加入适量的油，将鲳鱼下锅煎至两面金黄起锅待用。

3、准备一个砂锅。将煎好的鲳鱼放入烧锅内，加入生姜大蒜末和豆豉一起放入烧锅内。

4、加入适量的生抽、再加入适量的蚝油。