4、五花肉放入滚水中煮20分钟。
5、捞出,用牙签在猪皮上扎密集小孔,用盐、白糖和生抽腌15分钟,在猪皮上刷一道蜂蜜。
6、锅内放稍多油,把五花肉放入,猪皮朝下煎至金黄,再翻转煎侧面。
7、煎好铲出,待其冷却切薄片待用。
4、五花肉放入滚水中煮20分钟。
5、捞出,用牙签在猪皮上扎密集小孔,用盐、白糖和生抽腌15分钟,在猪皮上刷一道蜂蜜。
6、锅内放稍多油,把五花肉放入,猪皮朝下煎至金黄,再翻转煎侧面。
7、煎好铲出,待其冷却切薄片待用。
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