By 藤西5290
用料
- 五花肉 500g
- 干豆角 约100g
- 葱姜蒜 若干
做法步骤
1、干豆角: 又称豆角干,是晒干了水分之后的芸豆或者豇豆。这里用到的是芸豆干。 一小块干木耳泡发了可以变成一大片,干豆角可不会这样哦。
2、干豆角提前一阵泡上,泡到豆角完全变软,没有硬芯即可(我买的豆角袋子上写的是温水30分钟)。 这里建议最好是先把豆角洗一遍再泡,泡下来的汤可以留着炖肉,豆角的味道更浓郁。
By 藤西5290
1、干豆角: 又称豆角干,是晒干了水分之后的芸豆或者豇豆。这里用到的是芸豆干。 一小块干木耳泡发了可以变成一大片,干豆角可不会这样哦。
2、干豆角提前一阵泡上,泡到豆角完全变软,没有硬芯即可(我买的豆角袋子上写的是温水30分钟)。 这里建议最好是先把豆角洗一遍再泡,泡下来的汤可以留着炖肉,豆角的味道更浓郁。
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