黄骨鱼红烧正宗做法,美食 红烧黄骨鱼怎么做

经常搜黄丫头，发现各地叫法都不一样，所以出了这篇笔记，希望给想为家人做好一顿美食的姐妹们一点启发。因为我是专门为娃做的，娃不吃辣，所以这里是不辣版本的哈。

By 不爱吃鹰嘴豆很自在

用料

• 黄骨鱼(黄丫头) 6条
• 生姜 半个
• 大蒜子 半个
• 红辣椒 半个
• 葱 适量
• 淀粉 一勺
• 料酒 适量勺
• 食用油 适量勺

做法步骤

1、黄丫头洗干净，用料酒泡10分钟，去腥味。

2、这个时候，准备好葱姜蒜以及不辣的红辣椒。喜欢辣味的，可以替换成小米椒。姜和蒜不要少放，放少了可能会有鱼腥味。