干锅黄焖黄骨鱼的做法,黄骨黄焖鱼的做法

今天做热气腾腾的的干锅黄骨鱼，3条花了30元。

·黄骨鱼清洗干净沥干水份。

·配料准备姜、蒜、小米椒、青椒、葱。热锅热油撒一把盐，不容易粘锅，黄骨鱼也更入味。黄骨鱼头尾都煎到来。

·晃动锅让鱼受热均匀，两面都煎金黄盛出来。

·用煎黄骨鱼的油，放姜、蒜、一勺豆瓣酱炒香，炒香后加一碗水。

·水开加生抽、蚝油、一点老抽、半勺白糖提鲜，倒入黄骨鱼青红椒，盖上盖子中小火炖10分钟倒入干锅。干锅底可以垫些自己喜欢的配菜，撒上一把葱花，就可以开吃了。