“多吃鱼，聪明……”这句话豆妈几乎是从小听到大的。或许是为了让我更聪明一些，老妈是很彻底的执行了这句话，于是，我们家常吃鱼。（所以我现在的聪明是跟吃鱼有关吗？……）
如今轮到自己做了妈妈，便常常拿这句话来教导（忽悠）着孩子~
结果当然是很有成效的，孩子如我一样，爱吃鱼~
我最爱做刺少的鱼，如鲳鱼、武昌鱼、黄骨鱼，因为可以少掉帮孩子去刺的麻烦。而尤其黄骨鱼最得我心。
黄骨鱼，鱼肉鲜美细嫩，只有一根主刺，而且富含蛋白质和矿物质，有补血健脑、强健骨骼的功效。加汤煮后，里面的钙质会流入汤中，有一定的补钙作用。简直是给孩子量身定做的有木有~
家有萌宝的朋友，赶紧来试试吧：
红烧黄骨鱼
【准备食材】：
黄骨鱼5条、香菜、生姜、葱、干辣椒
【制作方法】：
1、黄骨鱼处理好，清洗干净，然后在两面洒上一层盐，腌制10分钟备用。
经盐腌过的黄骨鱼不粘锅不易掉皮，而且也能去除一部分鱼腥味。
（把握好盐的用量，后面煮的时候我是不用再加盐的；如果您担心咸，这里可以先少放些，后面煮汤时根据情况加盐）
